Le 3 meravigliose proprietà del pomodoro

Il pomodoro è un alimento straordinario.

Non solo per il suo gusto e per gli usi illimitati che possiamo farne in cucina, ma anche perché, se consumato nelle giuste quantità, fa bene alla salute.

Sono almeno tre le proprietà di questo “frutto del Sole“.

Proprietà pomodoro: salva il cuore, migliora la pressione e riduce il colesterolo

Il pomodoro favorisce la prevenzione delle malattie cardiovascolari grazie alle sue proprietà anticolesterolo ed è una miniera di licopene, sostanza antiossidante che migliora la pressione del sangue.

È quanto emerge da una revisione di 21 studi condotta dai ricercatori della Northumbria University e pubblicata sulla rivista Atherosclerosis.

In particolare, riporta l’ANSA, “lo studio ha verificato i benefici del consumo dei prodotti a base di pomodoro associati agli integratori con licopene (sostanza naturale di origine vegetale) nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Si è così visto che i prodotti a base di pomodoro hanno ridotto i valori del colesterolo e migliorato alcuni valori di rischio cardiovascolare, mentre gli integratori al licopene agiscono sulla pressione”.

Andrea Poli, presidente di Nutrition Foundation of Italy, ha osservato in merito: “È interessante osservare come gli effetti protettivi del licopene e dei derivati del pomodoro siano complementari e non sovrapponibili tra di loro. Il pomodoro migliorerebbe il profilo lipidico, ed il licopene (di cui il pomodoro è molto ricco) i valori della pressione sanguigna. Gli alimenti come il pomodoro, e i loro principi attivi purificati, come il licopene, sembrano agire in sinergia nella prevenzione cardiovascolare, ciascuno aggiungendo qualcosa agli effetti protettivi dell’altro”.

Proprietà pomodoro, i 5 benefici di questo cibo

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