Cordon bleu e crocchette di pollo: solo la metà è carne

Carne bianca ricca di proteine con pochi grassi: il pollo da sempre è uno degli alimenti più indicati nelle diete dei bambini. Non solo. Il pollo è anche conveniente e ci sono vari prodotti prodotti con la sua carne, ma è la percentuale di carne che fa riflettere: la panatura va dal 22 al 50%, mentre la carne solo dal 38 al 54%. Il resto sono acqua, oli vegetali e additivi.

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